仙台駅前・日本料理の四季菜　みわ亭、従業員のご紹介

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素材の良さを引き出す職人の技、きめの細かい気配り、そしてお客様をもてなす暖かい真心。
皆様をお迎えするみわ亭のスタッフを紹介します。

やはりお客様から「美味しい」という言葉を聞けたときにやりがいを感じます。特に、月替わりや季節限定メニューなどに人気が出ると私自身も嬉しく感じます。
期間限定のメニューは、手に入る素材とお客様が求める味、伝えたい味のバランスを考えて考案しており、自分の考えたメニューで（私が全て一人で決めてしまうわけではありませんが）素材の旨さを引き出せるのは非常にやりがいがあります。

季節限定のコースや月替わりの昼膳など、コースメニューを中心に頻繁にメニューが変わります。これは、素材の良さを生かすために旬の素材、しかも厳選した素材にこだわっているからです。
また、素材のほとんどを地元・宮城県内で調達しています。新鮮で、味があり、宮城の旨さを伝えられる素材を存分に堪能していただけるところがみわ亭の良さだと思っています。

素材を厳選し、旬の味覚と、地元・宮城の旨さを伝えたいと思っています。洗練された料理の数々をご賞味いただければと思います。
定番のものから、少し趣向を凝らしたものまで、心に響くお料理にしたいと日々精進を続けております。その時々にあった最高の品をご用意いたしますので、いつでもお気軽にご来店ください。

お客さまのお席から戻ってきたお皿が空になっているのは何度見ても嬉しいものです。では、食べ残しがあるとただ残念かと言われるとそれだけでもないんです。お客様に気に入られた点とそうでない点を、帰ってくるお皿の状態で見極める。その結果を、次の料理・メニューに活かし、料理の幅を広げていくところにやりがいを感じています。

コース料理や昼膳メニューそれぞれがさまざまな料理で構成されているところです。いい素材が手に入るので、お客様にはできるだけ多くの種類のものを食べていただきたいと思っています。写真だけでは、一品一品が少ないのでボリューム不足だと思われるかもしれませんが、種類が豊富な分お腹いっぱいになって満足していただけるかと思います。

厳選された宮城の食材を使用し、バラエティに富んだお料理をお作りしております。県外の方はもちろん、宮城県の方々もお近くまでお越しの際はぜひお立ち寄りください。腕によりをかけたお料理で、皆様の心とお腹を満たします。

さまざまなお客様の笑顔に出会えることです。みわ亭は、お客様のご要望に沿ったおもてなしを心がけています。お料理、お部屋が充実していることもあり、おかげさまでさまざまな用途にご利用いただき、ご好評をいただいてきました。
我々フロア係りのものは、そんなお客様の満足したご様子を一番近くで直接拝見することができます。みわ亭で過ごすひとときで、お客様それぞれの笑顔が浮かぶ。その光景にいつも元気をいただいています。

アクセスのし易さは大変魅力だと思います。仙台駅からは徒歩8分の距離にあり、大通りにも面しているため、電車・バス・タクシーと交通機関に苦労することはありません。また、当店が入っているアジュール仙台内には駐車場も設けられていますので、お車でのお越しも大歓迎です。

厳選された地元の素材、確かな技の豊富なお料理、くつろぎのお部屋にアクセスのし易さ…。皆様にもきっと満足していただけるお店です。従業員一同心のこもったおもてなしと、温かい雰囲気でお待ちしておりますので、ぜひ一度ご来店ください。

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接待、宴会、祝いの席にも・・・仙台駅前の個室高級居酒屋、四季菜、みわ亭