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  2. 真心を尽くすこだわり
すべてはお客様の満足のために みわ亭は、季節の味覚を堪能し、心地よい時間を過ごしていただくために2つのこだわりを大切にしています。お客様により深い満足に出会っていただけるために…。些細な点にも妥協を許さず、今後もお客様にご満足いただけるよう日々努力を続けてまいります。

味のこだわり、心のこだわり

お客様に満足していただきたい一心で続けているこだわり。当店はこのこだわりを追及し、よりお客様に満足していただきたいと考えています。

素材・料理へのこだわり

海の幸・山の幸の素材にこだわりぬくことで生まれる「みわ亭」の料理。料理の原点である素材の鮮度や質の良さを大切にし、一品一品に心を込めてお作りしています。

素材・料理へのこだわり

おもてなしのこだわり

お食事中はもちろん、その前後の時間を心地よく過ごしていただくことで団欒のひとときを一層思い出深いものに。本当の美味しさに出会っていただくために、その空間を作ることにもこだわっています。

おもてなしのこだわり